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茶人:富士華名

桃とジャスミンと中国茶

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花びらと星屑のラテ

紅茶と煎茶のブレンドティー Instagram→ https://instagram.com/fujibana?igshid=v3ddurvdt6ok Facebook → https://www...

自家製 正山小種 ラプサンスーチョン

松ぼっくりの煙で燻しスモーキーな香りを 茶葉に染みこませました。 自家製ラプサンスーチョンは氷砂糖を入れ 少しずつ溶かしほんのり甘くいただくのが好きです。 Instagram→ htt...

太平猴魁の淹れ方

《太平猴魁》中国は安徽省の緑茶、茶葉は蒼みがかった緑色をしており 両端が尖っておりまっすぐ長い形と葉脈が多くあります 味わいはほんのり甘く上品で優雅な蘭の花のような華やかな味わいをもっています 水色は...

セラミックドリッパーでお茶の浸し淹れ

セラミックドリッパーでお茶の浸し淹れ お茶に深みを増す淹れ方です。 あっさりはいって仕舞うセラミックスドリッパー茶湯の中で浸すことにより茶の抽出を促し そして茶葉を増量し淹れることも抑え...

老水仙と完熟洋梨にブランデーの芳醇な薫り

老水仙と完熟洋梨にブランデーで‬薫りを さらに高めるのです。 ‪うつくしい香りが体いっぱい満たしていきます‬。 Instagram→ https://instagram.com/fuji...

林檎と金花茯茶

甘い林檎で蒸したお茶 Instagram→ https://instagram.com/fujibana?igshid=v3ddurvdt6ok Facebook → https://www.f...